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lavoro pubblicato mercoledì 27 dicembre 2017
ultima lettura sabato 16 novembre 2019

Questo lavoro puo' essere letto da tutti

CHEF

di michael santhers. Letto 292 volte. Dallo scaffale Poesia

Bianco Involucro calcifico nostranoraccolto da contrazioni liberatoriein canestro di vimini,rompere il guscioe il suo interno cerchio nuotante nel gelatinoso ondeggiantefatto cadere a mo d'allagamento circoscrittosu sfoglie rosolate di cipollegall...

Bianco Involucro calcifico nostrano
raccolto da contrazioni liberatorie
in canestro di vimini,
rompere il guscio
e il suo interno cerchio nuotante
nel gelatinoso ondeggiante
fatto cadere a mo d'allagamento circoscritto
su sfoglie rosolate di cipolle
galleggianti su olio vergine
collinare della Galizia
e con aggiunta a dita sfreganti
di prezzemolo svolazzante
in finto decollo ruotante
su nucleo e mantello
in tentata amalgama
mitigata da sale di montagna
a nevischio trasparente,
il tutto fatto saltare
a giro elicoidale a cernita
con input di frenata
e guizzi di ripresa
subito sospesi
a intuiti di palato
e accenno di tremolio
compensativo al dubbio
di precedente tatto
-Il tutto servito
con pane eccentrico
o rondellato a brace
e una foglia di tenero basilico
redarguita all'infiorescenza
e accompagnata
da uno cauto starnuto
di chiodi di garofano

Chef...vaffa...o
questo è il classico uovo fritto
di mia nonna
non una fattura di maghi
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Da:Poesie Cialtrone
www.santhers.com


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